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2012年1月31日 (火)

パネトーネ種を使ったパン

 パネトーネ種を使ったパンが近所に売っていました。『コモ』という会社の『クリーム小町』と『おぐら小町』をいただきました。
2012010701
 ネットで調べてみると、小町シリーズは7種あることがわかりました。
 さらに『コモ』という会社はパネトーネやビスコッティも製造していることがわかりました。

 家族によると上の2種類以外に『スィートポテト小町』も売られていたらしくて、『気になるぅー』です。

 パンの袋にはパネトーネ種とコモの説明も印刷されております。
2012010702

 コモのサイトへ行くと、より詳しくパネトーネ種には植物性乳酸菌と酵母が共生していることや、賞味期間が非常に長い理由を知ることができました。

 失礼します。

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